Здесь нам рассказывали о том как вино выдерживается в дубовой таре.
Выдержка марочных вин осуществляется не менее 1,5 лет в дубовой таре с определённым температурным режимом. Для выдержки используются дубовые бочки и буты. Все вина в зависимости от технологии выдерживаются в разных температурных условиях и проходят необходимые технологические операции.